Met de ui een jasje uit

Met de ui een jasje uit
Ui  – Allium cepa

ui39
De ui bestaat uit laagjes die als jasjes de kern bedekken. Pel je de jasjes uit dan kom je steeds dichter bij de kern van er mogen zijn.. maar heb je de bloem gezien die de ui laat zien als het in bloei staat. Op de foto is een sier ui te zien. Maar ook de ui die wij in de keuken gebruiken heeft zo’n mooie bloem.  De ui helpt tegen koorts is goed voor de keel en verkoudheid en helpt het immuunsysteem te versterken. Een ui helpt de spijsvertering en zal de darmen beter doen werken.

ui2981
Het haalt gifstoffen uit het systeem en zorgt dat je meer energie krijgt.
Het vitaliseert de cellen en maakt je krachtiger. Ook tijdens psychische problemen kan de ui zorgen voor harmonie. Geef een persoon die te veel in emoties vast blijft zitten gebakken ui, of snij een ui in twee en leg dat dicht bij je. Het trekt de emotie weg en zorgt dat er beter geaard kan worden. Snij een ui door midden en leg het in je slaapkamer dan zullen alle ziekmakende bacteriën in de ui verdwijnen. Doe de ui na afloop weg en de bacteriën zullen ook verdwijnen.
Heb je een cyste dan kan het drinken van uiwater zorgen dat het kleiner wordt of zelfs verdwijnen – besef dat dit met kankercellen ook kan gebeuren.
Het doet iets met de lymfeklieren en activeert het lichaam.
Repeterende gedachten die als een grammofoon in het denken blijven herhalen zullen verdwijnen met de ui en migraine en hoofdpijn kan wegnemen.
Neem een ui en je zal altijd gezond blijven – zo belangrijk is de ui in ons leven en met een ui hou je de dokter op een afstand.

85rust11

Je kan windjes laten met ui – en toch hou ze niet tegen – want het zorgt juist dat stoffen in het lichaam mogen stromen en zal de gifstoffen makkelijker naar buiten werken. Het is bekend dat je van ui kan zweten en dat het zweet naar ui ruikt. Dit is een natuurlijk proces, het hoort er bij.

Ui kan je gebruiken als hoestdrank en men maakt ook wel eens confituur van ui – dat smaakt heerlijk zoet.

De ui heeft een sterke smaak en de zwavel in ui zorgt dat ziektes makkelijker aangepakt kan worden – ze worden als het ware er uit gebrand.

De ui gaat de grond uit als de bladeren stevig zijn.. maar er zijn maar weinig uien die je laat bloeien.
Toch is het een schitterende bloem en betoverend kijk je via bloem naar het hart. Het voert je weg van de werkelijk en laat je zweven. De ui is deel van een groter geheel en geeft je ruimte om een te zijn met alles wat leeft. Juist dit aspect zorgt er voor dat de ui alle problemen oplost en zorgt dat je open het leven durft te ervaren.
Ik ben er wil ik uitroepen.. ik durf mezelf te zijn en te leven vanuit mijn hart. Hier sta ik en zal ik stromen.
De ui geeft rust en zorgt dat problemen verholpen kunnen worden.
Vanuit het contact met het hart, wordt je rustig en zal je de problemen kunnen vergeten.

Daslook heerlijk in de salade

daslook-004Daslook – heerlijk in de salade
Daslook – Allium ursinum
Als je daslook wil gaan plukken wees dan bewust dat het plantje schaars kan zijn. Als er genoeg aanwezig kan je het plukken en de kruidenliefhebbers hebben deze plant in de tuin staan, waardoor verspreiding van dit plantje gewaarborgd blijft.
Daslook is heerlijk in de salade en smaakt naar ui. Pluk het blad dan voordat de bloemen er in gaan. De daslook houdt van een schaduw plek en zal je vaker onder bomen terug vinden.
De beren waken uit hun winterslaap en gaan daslook eten. Het is een reden om dit plantje ook wel berenlook te noemen, zoals de Latijnse naam wil zeggen.
Wake up en pluk me wil het plantje zeggen en het helpt de mensen weer actief in de lente te worden en de gifstoffen in het lichaam te verdrijven. Het zorgt dat vermoeidheid verdreven wordt en heeft een positieve werking voor lever en nieren die verantwoordelijk zijn voor afscheiden van gifstoffen en daar meer kracht in kunnen gebruiken.
Daslook is goed voor de spijsvertering en laat het lichaam ontwaken na de winterslaap. De zwavel, magnesium ijzer, mangaan en jodium in daslook helpt de ziektes buiten de deur te houden. Het is goed bij verkoudheid en koorts en de zwavel zorgt dat het anti bacterieel werkt. Daslook werkt preventief bij hart en vaat klachten, gaat aderverkalking tegen en zorgt voor een sterke bloedstollend vermogen bij mensen die te vloeiend bloed hebben. Het werkt positief bij mensen die problemen hebben bij bloedstoornissen en hoge bloeddruk.

Maak een pesto van daslook, knoflook, pijnboonpitten, kaas en olijfolie. De olie zorgt dat de daslook langer houdbaar blijft en pureer het tot een pesto.

Maak een kruidenolie van daslook en olijfolie… heerlijk om af en toe in de salade te gebruiken.

Affirmatie: Ontwaak en geniet van de dag. Begraaf de zorgen en ontmoet de positieve straaltjes van het leven.

Asperge – speciaal

Asperges – Asparagus officinalis

Deze heerlijke groenten die maar een paar maanden echt onze markt veroverd, heeft ook mij aangeraakt. De vriendinnen die ik heb zijn dol op asperges en ontvoeren me naar de boer die het vers van het land plukt. Voor mij is het een traktatie. Heerlijk gewoon.
Dr asperges worden in grote zandbergen verstop, en in de ochtend gestoken. De kunst is om een asperge te steken als het kopje nog onder de grond is. Hierdoor bewaard de asperge zijn mooie witte kleur. Door de aanraking van licht wordt een asperge paars waardoor het niet meer te verkopen is.
Je kijkt naar de vorm van de Asperge en je weet dat de asperges mannen helpen beter in hun kracht te staan. Misschien was dat ook de reden waarom de koning Lodewijk VIX uit Frankrijk dol was op asperges en zelfs een kas ontwierp, om het hele jaar door asperges te kunnen eten.
Asperges zijn vocht afdrijvend en de zwavel verbinding in asperges zorgt er voor dat je urine geurig ruikt. Dit blijkt eigenlijk al heel snel in gang gebracht te worden, want na 5 minuten is het al werkzaam. De zwavel heeft dus een hele snelle verbranding en wordt door het lichaam direct wordt verwerkt.
MIjn ervaring met asperges zijn:
Mijn vriendin was hoog zwanger en we gingen samen een dag op stap. Lekker ons zelf verwennen, terassje pakken en in de zon zitten, gewoon lekker relaxed. In de middag moest zij beslist asperges hebben voor het avondeten. Lekkere verse asperges van het land en we reden naar de boer toe die ze verkocht. Na een heerlijk diner, ging ik naar huis. Die nacht deed de bevalling haar intrede en omdat ik haar mocht helpen bij de bevalling, mocht ik die nacht weer een keer de tocht maken van Leeuwarden naar Groningen. Het verwonderlijke was dat Anita gelijk begon met persweeen. Ze had het deel van beginweeen overgeslagen. Mede omdat de bevalling onder water was, wat ook al heel ontspannend is, verliep de bevalling heel voorspoedig.
Zou het kunnen zijn dat asperges je helpen bij een gemakkelijke bevalling?
Het is een hele byzondere ervaring om zoiets mee te mogen maken.
Zo ziet een asperge er uit als het boven de grond steekt. Men zegt wel eens dat het heel moeilijk is om een asperge te laten ontspruiten. Een asperge bed kan 10 jaar gebruikt worden, daarna is de grond uitgeput. Een teken dat de asperge veel mineralen en zouten in zich opneemt en dus heel krachtig moet zijn.