Gember les 34

Les 34 Gember

Lesprogramma van Marja Hoefsmit – kruidje
Wordt gratis aangeboden – graag verspreiden

Gember – Zingiber officinale
Familie van de Zingiberaceae

gember

Je hebt verschillende gembersoorten. Ze doen elkaar niet zo veel, alleen is de ene gember zachter dan de andere waardoor het makkelijker te eten is. Wil je het raspen dat kan je ook de hardere wortel gebruiken.
Gemalen gember doet niet onder van verse gember en is makkelijker in te nemen.
Gember gebruik ik vaker in de keuken, of het nu in recepten terecht komt of medicinaal, het is een heerlijk kruidje om mee te werken. Van de gember plant wordt de wortel gebruikt, die door voldoende water groot kan worden. Het is door de verkenningstochten uit China en Indonesië meegenomen naar Europa en Nederland en hier bekend geworden bij monniken en als Indonesisch specerij. Gelukkig kan je het overal in de winkels verse gember vinden. Je kan het raspen of in plakjes snijden, maar ook kan je de poeder als Djahé in de supermarkt vinden en verwerken in thee, drink of melanges

Gember heeft een sterke genezende werking. Het is een verwarmend kruidje dat ook energie kan geven en vermoeidheid verminderd.
Veel mensen ervaren gember als scherp en heet, maar dat is juist de genezende kracht, het verwarmt het innerlijke systeem. Het is goed voor de bloedcirculatie en helpt je lichaam te ontgiften. Het is verwarmend en zal de spijsvertering activeren. Gember helpt al bij speekselaanmaak, activeert de maagsappen en helpt het eten makkelijker te verteren. Bepaalde enzymen in gember zorgt dat het overtollige vet in spieren makkelijk opgelost worden, wat ook voor het afslanken zorgt.
Het helpt de inhoud van de maag beter te verteren en zorgt dat misselijkheid verdwijnt. Misselijkheid door zwangerschap, reisziekte, menstruatie, chemokuur of na een operatie kunnen door gember verdwijnen.
Gember zorgt dat het libido wordt gestimuleerd en wekt de lust op om in contact te komen met de ander. Het heeft onstekingsremmende eigenschappen en kan pijn verminderen, ook zorgt het dat het bloedsuikerspiegel in evenwicht gebracht worden. Onderzoeken hebben bewezen dat gember de afgifte en werking van insuline verbeterd en zorgt dat glucose-opname verbeterd wordt.
Het heeft een positieve effect tijdens de verbranding waardoor gifstoffen sneller het lichaam verdreven worden en overtollige vet makkelijker weg kan. Zo zorgt het dat problemen van reuma, artrose en gewrichtsproblemen verminderd worden.
Gember verhoogd de concentratie, zorgt dat je beter kan leren en helpt de dingen beter te onthouden. Het geeft een stof vrij waarbij het zenuw weefsel actiever wordt en de doorstroming in het zenuwstelsel verbeteren kan. Het zorgt dat migraine verminderd wordt en helpt te aarden.
Gember is veilig in te nemen tijdens de zwangerschap en kan misselijkheidsklachten verdrijven. Wenselijke hoeveelheid is tussen de gram en 1,5 gram per dag. Snuif gemberpoeder om de slijmvliezen in neus te genezen.
Gemberwater zorgt voor goede doorbloeding in huid, maakt de huid zacht en laat haar groeien.
Vele onderzoeken hebben uitgewezen dat gember helpen bij kanker. Het heeft anti-oxidatieve eigenschappen die preventief voor kanker kan ingezet worden.
Gember verdunt het bloed en kan trombose remmen. Het gevolg is dat de kans aan hartinfarct, beroerte, longembolie, trombosebeen afgenomen worden.
Gember activeert het vuur in het lichaam en verdrijft daarin overtollige vocht en daardoor is het ook goed voor de nieren.
Het activeert het maken van bindweefsel en zal positieve werking hebben bij de ziekte van Crohn.

Gevoel
Gember zorgt dat mensen die te veel hooi op de vork nemen een pauze nemen om zo te kijken wat werkelijk relevant is om te doen. Het sorteert hoofdzaak van bijzaak en helpt je werkelijk in je kracht te geloven. Het spoort mensen actief te zijn, maar wel in harmonie met het werkelijke kunnen.
Dit kruidje zorgt dat het tijdsbewustzijn veranderd en haalt de toekomst dichter bij. Het helpt je om te creëren vanuit het nu en zo invloed te krijgen op eigen toekomstbeeld.
Het is een aardend kruidje dat evenwicht geeft in jou en je helpt om vanuit de druk van de maatschappij je eigen weg te gaan en een beeld te vormen wat de essentie is voor jou. Hierin helpt het om vanuit vermogen, in plaats van onvermogen te handelen en haalt werkelijke actie van het doen dichtbij.
Geloof in je eigen creativiteit en sta achter je ideeen, omdat deze jouw basis is van jouw eigen geloofwaardige bestaan en ga voor datgene wat belangrijk voor je is. Gember helpt blokkades op te heffen en angsten te doorbreken, waardoor veranderingen mogelijk zijn.

Vanuit de oudheid weet men dat de gember tijdens veldtochten hun diensten bewezen hebben. Romeinen namen het mee om de wonden van de soldaten makkelijker te dichten. Bij monniken gebruiken een drank Hypocras die niet alleen zorgde voor genezing, maar ook hielp tijden de meditatie en het contact met God te versterken en in de bijbel werd gember gebruikt tijdens de uittocht van Mozes in Egypte om mensen extra kracht te geven. Dit heeft de naam Charósèt meegekregen en herinnerde aan de stenen die gebakken moesten worden door van het leven in Egypte.

Als iemand een iemand een gemberhuidje heeft dan wordt er gesproken over de roodharigen met blanke huid. Net zoals de mens die kwetsbaar is voor de zon zal een gemberwortel in felle zon verschrompelen.

gember

Charósèt: is een mengsel van wijn, vruchten zoals noten, appels, amandelen, vijgen, dadels, granaatappels en kruiden zoals gember, kaneel.

Hoe maak je Hypocras – dit is een recept die ik uit een oude monniken receptenboek heb gehaald.
Om een goede hypocras te maken gebruik je 30 gram kaneel (mag ook poeder zijn), een bolletje gember en laos of engelwortel. Stamp het fijn en gebruik 500 gram suiker om het samen te vermengen. Gebruik witte chardonnay en laat het 1 of 2 uur trekken. En zeef het dan door een filter meerdere keren totdat de troebelheid uit de wijn verdwenen is.
De drank werd zelfs gebruikt om de pest tegen te gaan.

Volgens de Koraan
Tijdens de overtocht van de wereld van overledenen of het paradijs kregen de mensen een drank te drinken uit zilveren bokalen die de persoon tot rust moest brengen, emotioneel weer in balans te brengen en de mens beter maakt van het levenstrauma het hielp het lichaam te genezen en te verjongen.

Gember zou je eeuwige jeugd geven.

Meditatie
Verbinden met de gember is het zelfde als aanvoelen wat de gember met je doet.
Verbinden is een moeilijk wordt voor contact maken en als je dat niet zo goed kan, schrijf dan op wat je op dit moment bij gember ervaart.
Ik doe de gember in mijn hand – de gember lijkt in mijn hand groter te worden en mijn hele hand te vullen. Het toont zich open en wil tot bloei komen in mijn hand. Het zoekt naar vocht in mijn handen en mijn lichaam en drinkt dat op. Het haalt het overtollige vocht uit mijn lichaam en mijn ogen raken ook minder snel vermoeid. Het wil naar mijn denken toe en zegt daar dat ik de zorgen los moet laten. Dat ik veel zie, maar dat ik de gelukspunten moet opzoeken in plaats mij te verbinden met een anders verdriet. De uitweg zal altijd de vrijheid van de mens betekenen. Het haalt liefde en openheid dichter bij. Fixeer je niet op het verdriet van de ander, maar de vrolijkheid in de kleine dingen die je kan vinden voor je zelf en door dit te zeggen verdwijnt er een stuk verdriet van de ander die ik op mijn schouder draag en krijg ik ruimte voor mij zelf. Als ik dans, doen anderen wel mee. De gember fleurt mij op en doet mij helpen om naar mijn eigen kracht te kijken. Er verschijnen wortels onder mijn voeten, die heel sterk de aarde in gaan en zorgt dat ik stevig mag lopen. Mijn hart gaat rustiger slaan en ik zie de ruimte in de wereld. Ik mag er deel van uit maken.

Maak heerlijke gember snoepjes. Wees je bewust dat de ene wortel langer moet koken dan de ander. Zoek wat dunne jonge gember die sneller gaar is.
Wat je nodig hebt is jonge gember, kristalsuiker en maizena.
Schrap de gember en maak er kleine schijfjes van. Kook de gember in een pannetje in ruim water. Met een snelkoker kan het 2.5 uur duren, een gewoon pannetje sudderen op een gasplaat kan nog veel langer duren. De gember moet als aardappel makkelijk door te snijden zijn.
Schep de gemberstukjes af en doe er net zoveel suiker bij als gember met 3 eetlepels gemberwater. Kook dit en blijf roeren totdat de gember alle suiker heeft opgezogen. Dit kan 30 minuten duren.
Gember laten afkoelen, dit kan door de kom in ijswater te doen.
Doe de gemberblokjes met een schepje maizena in een zakje en schudt deze goed. Waardoor de maizena aan de gemberblokjes kleeft.
Doe vervolgens de gember op een bakplaat en laat het nadrogen.
Hier zijn leuke tips om

Gingerbier te maken – http://youtu.be/OBxB9Set7n8

Gember siroop, gember snoepjes



Vragen
Waar wordt de gember voor gebruikt en welke passingen denk je dan aan?

Maak een verhaal over de gember en hoe ze vroeger met de gember omgingen.

Maal gember 1 cm van de gember doorsnee, met sinaasappel en suiker en maak daar thee van. Kijk eens wat de gember met jou doet?

De gember is ook in te zetten voor emotionele welzijn. Kijk eens in je kennisen kring wie de gember nodig heeft? En schrijf voor jezelf op wat je opmerkt tijdens een behandeling.

Deze kruidenlessen pakket wordt gratis aangeboden door Marja Hoefsmit. Wil je er aan mee willen doen, dan verwacht ik dat je de ervaringen met me deelt. Het is voor mij belangrijk dat de lessen zo veel mogelijk verspreidt worden. Meld je aan via kruidje@gmail.com
Hiervoor ga ik in de loop van tijd een boek in drukvorm voor uitgeven. Via dropbox zijn de vorige lessen te vinden. https://www.dropbox.com/sh/3fmzi2o9fw7bkrd/0-sifEX_U9

Je kunt de voorgaande lessen ook als verzameling(169 blz) kopen voor 3,-
Gemaakt 2014 en copyright Marja Hoefsmit – www.ayourtha.nl

les downloaden via dropbox =  https://www.dropbox.com/s/zvhuxua54ljh4v2/34%20gember.pdf

 

Mucuna pruriens – of fluweel boon en zijn mogelijkheden

Mucuna wordt bij ons ook wel fluweelboon genoemd – wat zien de schil van de bonen fluweelachtig uit.
De mucuna pruriens is een plant die in zijn totaal gebruikt voor de medische doel einde, maar de bonen is heel bekend geworden en wordt ook bij ayurvedische geneeswijze volop gebruikt. Een andere naam voor deze boon is kapikachhu.
Gemalen zaad werkt potentieverhogend, helpt mannelijk zaad te verbeteren, maar ook de eisprong bij vrouwen te stimuleren. Het activeert de hormonen in het lichaam en helpt daarin bij de bevruchting. De bonen werken bij de ziekte van Parkinson en kan als antigif gebruikt worden bij slangen.
Het werkt tegen darmklachten, dysenterie, diarree, tuberculose, diabetes, reuma en kanker. Het activeert het immuun systeem tegen ziektes.
Maar het is ook een voedingsbron en geroosterde bonen worden ook wel eens toe gepast als vervanging van koffie.
De bonen zijn voedzaam en stimuleren het zenuwstelsel en motoriek verbeterd en ondersteunt het de glucose stofwisseling. Sportlieden houden van dit kruid, want het zorgt dat de spieren sterker zijn en ook groter er uitzien. Het helpt cholesterol te verlagen en heeft een positief effect op vet in het lichaam.
Omdat het de groei stimuleert, ook van botten, wordt dit kruidje ook toegepast bij osteoporose, omdat het de kalk structuur en groei bevordert.
Maar ook gaat het rimpels in het gezicht tegen.
Het stimuleert het gevoel van geluk en maakt je open naar je omgeving toe. Het activeert de motorische coördinatie en bestrijdt apathische gevoelens – het wil daar mee zeggen dat je met passie en vanuit geluk je leven kan hanteren en niet te vergeten het je helpt om open in het leven te staan en bovendien helpt het je te concentreren op de handelingen die belangrijk zijn.

Een middeltje van gemalen zaad met alcohol wordt gebruikt om mannen en vrouwen actiever in het liefdesspel te krijgen en men kan de gedroogde bladeren van de boom gebruiken om sigaretten te maken. Deze hebben een geestverruimende werking en zorgt voor prachtige gekleurde geometrische patronen in de dromen en het geluksgevoel stimuleert.
Een poeder van de bonen van deze plant met melk werd onder leiding van een helende kracht mantra gedronken bij mensen die meer kracht nodig hadden.

Dit middel is niet goed voor zwangere vrouwen omdat het het lichaamstemperatuur kan beïnvloeden.

Als ik zo naar de boom kijk moet ik ook denken aan de blauwe regen – een wisteria. Deze heeft in het najaar ook van die fluwelen bonen – zouden die familie van elkaar zijn? Ook daar is van bekend dat het je naar een hogere dimensie trekt en het geluk gevoel je eigen kan maken.

Marja Hoefsmit – www.kruidje.nl – kruidje33.wordpress.com

saffloer is er ook als olie

Een eetbare olie van saffloer. Het is Duitsland te krijgen en natuurlijk moest ik er een fles van meenemen.
Deze olie staat bekend als niet zo vet en is makkelijk op te nemen door het lichaam. Het heeft een goede vetbalans en zorgt dat cholesterol balans beter wordt.
En het smaakt… nou nergens naar. Het is vrij reuk en geurloos. Toch heeft het wat vet en olie kwaliteiten hele prettige waarden, waardoor het al om wordt toegepast, zelfs in bakolie en in margarines.

De oranje distels die zacht van uitstraling zijn, hoewel het een distel is. Maar de punten zijn niet scherp, zoals men verwacht van een distel, maar heel zacht. Het roept je op om uit het holletje te komen en deel te nemen aan de wereld rond om je heen.
de pulserende werking zorgt dat je in actie komt en bewust de wereld bekijkt.

saffloer

Vroeger werd deze oranje distel gebruikt in de verfindustrie, het kleurt oranje en geel, tegenwoordig gebruikt men die natuurlijke verfsoorten wat minder. Maar voor de verfsters onder ons kan het een mooi resultaat geven.
Ik vind de kwastjes van deze distel gewoon mooi en heerlijk om naar te kijken. De olie die ik nu gebruik in de keuken is lekker te gebruiken en ik vond laatst ook een recept over huidverzorging. De olie werd gebruikt tijdens het masseren, omdat het niet zo vet is en makkelijker door het lichaam wordt opgenomen.

Een fles die ik spontaan heb gekocht en ik vind het leuk om het te gebruiken.. en niet voor het bakken alleen!